Węglowodany w postaci preparatów Carbo

Węglowodany to podstawowe źródło energii dla organizmów nie tylko podczas treningów. Naprawa i budowa nowych włókien mięśniowych w procesie regeneracji również nie może odbyć się bez węglowodanów. Są one niezbędne do pełnego wykorzystania białka przez organizm. Wyróżnia się trzy rodzaje węglowodanów: węglowodany oczyszczane (cukier i dodatki chemiczne słodzące, czyli żywność bezwartościowa), węglowodany proste (głównie owoce - wspaniałe źródło energii dla organizmu, gdyż fruktoza jest łatwo przetwarzana w glukozę) oraz złożone, wolno spalające się węglowodany, które znajdują się w warzywach, ziarnach zbóż, roślinach strączkowych, nasionach i orzechach i zapewniają najwięcej energii potrzebnej w czasie treningu. Węglowodany proste charakteryzują się szybkim wchłanianiem i wysokim indeksem glikemicznym, co znaczy, że gwałtownie podnoszą poziom cukru we krwi. Natomiast węglowodany złożone wchłaniają się powoli i mają niski indeks glikemiczny, a więc w umiarkowany sposób zwiększają poziom cukru we krwi. Kulturyści dostarczają organizmowi węglowodany za pomocą koncentratów Carbo, rozmaitych zestawów węglowodanów o zróżnicowanej długości łańcucha, w odpowiednich proporcjach. Rozłożone węglowodany są magazynowane w mięśniach i w wątrobie w postaci glikogenu. W połączeniu z fosforanem kreatyny glikogen tworzy ATP niezbędne dla skurczu mięśni. Jednak nie znaczy to, że im więcej węglowodanów, tym więcej ATP i tym lepszy trening. Spożywanie w trakcie i po zakończeniu treningu odżywek węglowodanowych prowadzi do nadkompensacji glikogenu. Zapasy glukozy w komórkach mięśniowych powiększają się i utrzymują przez długi okres czasu wyrównany poziom tego cukru we krwi. Węglowodany zarówno postaci Carbo to szybki zastrzyk energii, jak i zapas energetyczny wykorzystywany w dalszych etapach ćwiczeń. Preparaty Carbo niwelują poczucie znużenia i wyczerpania wysiłkiem fizycznym, pomagają przezwyciężyć kryzysy podczas intensywnego treningu, a także skutecznie gaszą pragnienie i zapobiegają odwodnieniu. Większość ekspertów zaleca dzienne spożycie węglowodanów w ilości 4,5-6,5 g/kg wagi ciała dziennie, ale największa ich porcja powinna być zjedzona właśnie po treningu, by przyspieszyć regenerację.